10月26日～28日、東京ビッグサイトで開催された「フードシステムソリューション2011」に「ニッポンの食、がんばれ！」セレクションとして出展しました。
このイベントは、食に関わる専門展を統合した展示会で、様々な職種・業種（食品メーカーや商社・問屋など）に対し、「ニッポンの食、がんばれ！」セレクション製品の展示、パネル紹介や試食などを実施し、PR活動を展開いたしました。

会場では1時間に1回豆腐製品の試食（食べ比べ）を行いましたが、各回すぐに定員に達するという盛況ぶりでした。

「ニッポンの食、がんばれ！」セレクションでは今後もこのような取り組みを通じて、多くのみなさまにPRしてまいります。