大豆ぎっしり

150g×2　希望小売価格 198円（税込）

従来、豆腐は豆乳とおからに分け、豆乳だけを豆腐にしましたが最も栄養価に富むおからを産業廃棄物として捨てていました。この豆腐は、国産大豆を微粒に粉砕し大豆の栄養価をそのまま詰め込みました。通常、豆腐の食物繊維は、ほぼ「0」ですが、大豆ぎっしりは1.9g／100gです。これはキャベツと同等です。なめらかな食感を大事にする為、製法特許　第3856724号を用い、まったりとした食感を追求しました。